Zoek je een gezond ontbijt of een snelle lunch waar ook de kinderen dol op zijn? Deze wortel-appel pannenkoekjes met gember en kaneel zijn dé oplossing. Ze zitten boordevol vitamientjes, zijn binnen 15 minuten klaar en dankzij je Ráspo zijn ze zo klaar.
Wat heb je nodig?
- 2 wortels 🥕
- 1 appel 🍎
- Stukje verse gember 🫚
- 2 eieren 🥚
- 150g zelfrijzend bakmeel
- 1 tl kaneel
- Toppings: Griekse yoghurt/crème fraîche, honing & nootjes 🍯🥜
Hoe maak je het?
1️⃣ Rasp de wortel, appel en gember direct in je Ráspo Medio of Grande.
2️⃣ Meng de eieren, bloem en kaneel erdoor tot een stevig beslag.
3️⃣ Bak kleine hoopjes goudbruin in de pan.
4️⃣ Werk af met een flinke klodder yoghurt, wat honing en crunch!
Perfect voor het ontbijt of een gezonde lunch. Wie gaat dit proberen? ❤️
Heb je nog geen Ráspo?
Neem dan hier een kijkje en ontdek onze startersets met raspbord, alles wat je nodig hebt om deze pannekoekjes te maken.
Veel kookplezier!
____________________________________________________________________
Ráspo keramische raspborden zijn ideaal voor het raspen van knoflook, gember, tomaat en fruit.
Handgemaakt in Spanje en ontworpen voor pure smaken, snelle bereidingen en dagelijks kookplezier. Ontdek onze collectie raspborden in verschillende formaten en kleuren, perfect voor koken én cadeau.