Het perfecte bijgerecht of voorgerecht, vooral voor je vegetarische gasten. Bewaar dit recept zeker voor je volgende etentje!
Wat heb je nodig?
- 1 Coeur de Boeuf tomaat
- Verse tuinkruiden ((citroen)tijm, rozemarijn, munt en basilicum)
- 1 teentje knoflook
- 1 (bio) citroen
- Goede olijfolie
- Kappertjes & Parmezaanse kaas 🧀
Zo maak je het:
- Snijd de Coeur de Boeuf tomaat in flinterdunne plakjes en schik ze mooi op een bord.
- Versnipper de verse tuinkruiden.
- Neem je Ráspo raspbord, begin met een klein scheutje olijfolie en rasp hier de knoflook op.
- Rasp vervolgens een stuk citroen (gebruik de pulp en het sap!).
- Meng de geraspte look en citroen op het bordje met een extra scheut olijfolie tot een heerlijke dressing. Mix de tuinkruiden onder de dressing.
- Verdeel de dressing over de tomaten.
- Werk af met kappertjes en... Parmezaanse kaas (yes, deze kun je ook perfect raspen op je Ráspo! 😉).
Smakelijk! 🌿
🍅 De video bekijk je op onze @raspo_raspborden instagram pagina! 🍅
En psssst.... Deze Ráspo Mini in kleur Sweetheart shop je hier.
Een absolute bestseller uit onze nieuwe colletie!
