COMFORTFOOD ZONDER MOEITE
Koken voor mezelf is anders dan koken voor anderen.
Ik moet op niemand indruk maken...
Het vooral snel, makkelijk en lekker zijn.
Dit gerecht is daar het perfecte voorbeeld van: balletjes in tomatensaus, gemaakt in één enkel bord - mijn Ráspo Grande.
Alles raspen, mengen, bakken en serveren in hetzelfde bord.
Minder afwas, meer tijd om te genieten!
🍅 Waarom dit werkt
- je raspt, creëert en serveert rechtstreeks in het bord
- geen snijplank, geen extra kommen
- de saus krijgt meteen meer smaak
- en het eindigt warm en geurig uit de oven
Dit is comfortfood zoals ik het graag heb.
RECEPT
Ingrediënten (1–2 personen):
- Ráspo Grande
- (Psst... in je Medio lukt dit natuurlijk ook hé😉)
- Olijfolie
- 1 witte ui
- 3 rijpe tomaten
- Italiaanse kruiden
- Zout & peper
- Kippengehaktballetjes (voeg gewoon wat meer balletjes toe voor 2 personen!)
- Parmezaanse kaas (geraspt)
- Verse kruiden
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Giet een scheut olijfolie in je Ráspo Grande.
- Rasp de witte ui en tomaat rechtstreeks in het bord.
- Voeg Italiaanse kruiden, zout en peper toe en meng lichtjes.
- Leg de kippengehaktballetjes in de saus.
- Werk af met geraspte Parmezaanse kaas en extra kruiden.
- Zet het bord 20 minuten in de oven.
- Zet daarna nog even onder de grill voor een goudbruin laagje
👉 Serveer meteen. Recht uit het bord. Zonder gedoe.
Super lekker én makkelijk.
Wil jij de Grande zelf ontdekken? Bekijk 'm hier: Ráspo Grande in 15 kleuren
Met een Ráspo keramisch raspbord rasp je knoflook, gember en tomaat rechtstreeks in het bord. Spaans handwerk voor dagelijks koken zonder gedoe.
Smakelijk!
